La Nuova Tradizione comprende marchi storici come Vergani 1881, Distillati Pizzolotto, Misura e Cgi Flavors, specializzati nella produzione di prodotti per pasticceria
Insieme alle soluzioni per la gelateria artigianale, La Nuova Tradizione si è specializzata anche nella fornitura di prodotti per la pasticceria, grazie anche alla collaborazione con importanti brand presenti da anni sul territorio, come ad esempio Cgi Flavors, Vergani 1881 e altri.
Pasticceria
Nel nostro catalogo marchi storici e rinomati, come Vergani 1881, Distillati Pizzolotto, Misura e Cgi Flavors, specializzati nella produzione di prodotti per pasticceria, farciture per torte, bagne alcoliche, aromi. In questo modo siamo in grado di offrire ai nostri clienti una gamma di prodotti a 360 gradi.
La nostra missione è produrre e distribuire prodotti per pasticceria di altissima qualità, sia per le materie prime utilizzate sia per il tipo di lavorazione semi industriale, che privilegia maggiormente lo standard qualitativo rispetto alla quantità. Infatti, i nostri prodotti per pasticceria, pur essendo industriali, sono come fabbricati da mani artigiane con l’attenzione nella scelta degli ingredienti e la tecnologia produttiva, maturata con l’esperienza della grande industria.
Prodotti
Frutta
Creme da forno
Creme dai molteplici utilizzi, grazie ai grassi che le mantengono morbide dopo la cottura e facilmente spalmabili per l’utilizzo immediato.
Mix pasticceria
Bagne
Alcolati, infusi e distillati come vuole la migliore tradizione pasticcera, per l’uso in pasticceria e in gelateria.
Aromi
Usati in pasticceria per colorare e arricchire di gusto gli impasti, prodotti da forno e creme.
Dolci freddi
I nuovi dolci, colorati e decorati, in vari gusti alle creme o alla frutta, affiancano la tradizionale pasticceria.
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